茂名市万粤食品有限公司的生产车间里,机器运转个不停。原料过滤、制粉、洗粉、烘干……颗粒饱满的大米经加工变成一袋袋封装好的鲜河粉、螺蛳粉、桂林米粉等,即将被送往全市1000多家餐厅门店。生产线上的稻米正是“珍桂矮1号”——广东省退役军人农业双新双创服务中心粤西研究院(以下简称“粤西研究院”)为军创企业家邓正国优选的加工型专用稻米品种。
2021年,广东省退役军人事务厅与省农业农村厅联合依托“国字号”平台广州国家现代农业产业科技创新中心(以下简称“科创中心”)及其3.2万名专家和12万家企业的要素优势,在广州市成立广东省退役军人农业双新双创服务中心,成为南粤大地上退役军人投身乡村振兴、推动经济社会发展的有力支撑。同年7月,广东省退役军人“双新双创”示范班举办,从事米制品加工的邓正国作为茂名市退役军人代表参加培训,与科创中心结下了缘分。
缘分的加深,是在两年后。
科创中心下沉地市建立一批产业研究院,其中粤西地区研究院由科创中心和粤桂食品有限公司共谋共建,设在东西协作、粤桂黔琼合作的枢纽茂名。发挥科技优势助推农业高质量发展是科创中心的主要目标,借力科技赋能退役军人则是茂名市退役军人事务局长期以来的考量,双方一拍即合,粤西研究院同步落地。2022年底,一个面向粤西退役军人的农业产业科技要素汇聚、展示、撮合、匹配、交易的公共平台成功搭建。
这一时期,随着企业发展迭代升级,邓正国遇到了一个新难题:“公司主要经营‘籺米’食品,这在两广地区已有多年传承,最好用‘陈米’制作,但陈化过程极易感染产生黄曲霉毒素。我和团队一直在寻找收获后可直接加工的稻米品种,既可降低储藏成本,又可减少污染风险。”
2023年,为寻得最适合的那粒米,粤西研究院以科创中心的1000亿条组学数据为依托,很快选定4个“直链淀粉”特高即适合加工的稻米品种,其中“珍桂矮1号”的直链淀粉含量高达26.1%。“珍桂矮1号”的发现让邓正国走上了一条独具优势的“加工型”稻米新赛道,更让其公司的“一粒米生态链”得以升级构建。
“我们主要向退役军人提供业务咨询、规划设计、技能培训、创业孵化、成果展示等服务。截至目前,已吸引400多名退役军人以企业或个人的身份入驻平台。”粤西研究院院长凌小梅介绍,“为助力退役军人更好投身乡村振兴,我们会结合退役军人社会实践座谈会、企业调研走访、适应性培训等时机,及时了解并满足他们的就业创业需求。”
为梁莹尹匹配速冻食品品质调控技术、指导钟秀顺进行荔枝品种优选及保鲜、为陈文辉选配富硒富锗药食同源化橘红……以“数字链通、科创赋能、城乡融合、乡村振兴”为使命,以北斗种苑、数字港、东盟庄园、新品种新技术“风洞”试验场为具体架构,粤西研究院正在全面融合良地、良种、良法、良具、良品、良制等资源要素,为越来越多的退役军人及其企业嫁接平台。
随着一粒粒投身农业现代化建设的种子在退役军人心中种下,可以望见,一幅以“科创赋能+退役军人”为名的乡村振兴新图景正在粤西徐徐铺展开来。
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